中國(guó)壓價(jià)增加了不確定性
南方共同市場(chǎng)閹牛指數(shù)上半年跌了14%
巴西六月肉類出口深受運(yùn)輸罷工影響
烏拉圭2017/18年活牛出口超過(guò)45萬(wàn)頭
BRF以13億美金出售產(chǎn)業(yè)
雖然受到阿根廷競(jìng)爭(zhēng)，烏拉圭2017/18年依然維持了481配額
阿根廷五月牛肉出口量24500噸，同比增加42%
FOB 南方共同市場(chǎng)
中國(guó)壓價(jià)增加了不確定性
中國(guó)市場(chǎng)目前充滿變數(shù)和不確定性，在經(jīng)歷了七八個(gè)月的穩(wěn)定之后，近期受美元匯率影響形勢(shì)變得很復(fù)雜。上半年大量牛肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，不光是南美，還包括澳洲，大量的庫(kù)存會(huì)壓低價(jià)格。另外，阿根廷非?；钴S，雖然不能出口帶骨牛肉，其牛肉出口量已經(jīng)趕上烏拉圭了。有烏拉圭出口商認(rèn)為，目前人民幣美元匯率很荒謬，投機(jī)性對(duì)市場(chǎng)有很大的影響。
歐洲市場(chǎng)變化不大
歐洲市場(chǎng)變化不大，烏拉圭希爾頓臀腰/里脊11100美金離岸價(jià)，阿根廷最低11000，最好的品牌11300-11400，烏拉圭481 配額產(chǎn)品價(jià)格也比較穩(wěn)定。
智利市場(chǎng)牛肉充足
智利市場(chǎng)牛肉很多，有些貿(mào)易商手上有大量庫(kù)存，利潤(rùn)較低，巴拉圭19部位拼柜價(jià)格5150，巴西4900-5000，巴拉圭14部位拼柜4800。
北美市場(chǎng)疲軟
烏拉圭廠家還在期待美國(guó)市場(chǎng)重新活躍起來(lái)，有配額的90機(jī)測(cè)牛前不超過(guò)4200美金離岸價(jià)，智利出口商面臨同樣狀況，近期唯一成交的是去加拿大的90牛前3900美金到岸價(jià)。
俄羅斯市場(chǎng)持續(xù)下行趨勢(shì)
近期俄羅斯市場(chǎng)依然保持下行趨勢(shì)，牛肝最高1300美金，牛心1250美金，牛舌還保持在4800，唯一的利好是開(kāi)始有冷鮮和高品質(zhì)冷凍牛肉的訂單。
上半年南方自由市場(chǎng)閹牛價(jià)格跌了14%
本周南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格2.59美金/公斤，今年最低，比年初跌了42美分，即14%。價(jià)格下跌主要原因是巴西和阿根廷貨幣的貶值，今年雷亞爾貶值20%，比索貶值51%，此外巴西本地牛價(jià)也下跌了5%。按美金價(jià)來(lái)說(shuō)，阿根廷下跌24%，巴西21%，巴拉圭9%，只有烏拉圭漲價(jià)13%。
本周阿根廷本地牛價(jià)上漲，雖然比索疲軟，換算成美金價(jià)還是漲了3美分至2.54美金/公斤。巴西本地牛價(jià)漲到133.4雷亞爾/公斤，但雷亞爾跌幅超過(guò)3%，所以美金價(jià)跌了6美分至2.28美金/公斤，2015年九月以來(lái)最低。巴拉圭活牛供不應(yīng)求，價(jià)格穩(wěn)定，烏拉圭牛價(jià)連續(xù)三周保持不變。
巴西
六月肉類出口深受運(yùn)輸罷工影響
五月底運(yùn)輸罷工使巴西六月肉類出口量大跌，牛肉出口量只有54389噸，比上月減少40%，2011年一月以來(lái)最低，豬肉和雞肉出口量也分別減少了28%和30%。牛肉價(jià)格的上漲部分抵消了出口總值的減少，6月均價(jià)5126美金每噸，比五月上漲22.5%，而豬肉和雞肉并沒(méi)有漲價(jià)?？傮w來(lái)說(shuō)，巴西上半年的牛肉出口量達(dá)到53.4萬(wàn)噸，同比增加1.6%。
BRF將以13億美金出售資產(chǎn)
世界最大的雞肉出口商BRF宣布將出售歐洲，阿根廷和泰國(guó)的資產(chǎn)以實(shí)現(xiàn)重組和資產(chǎn)變賣計(jì)劃，總值13億美金。由于受到多項(xiàng)賄賂丑聞導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，董事會(huì)周五通過(guò)一項(xiàng)決議，將增加資產(chǎn)減少債務(wù)。今后BRF將重點(diǎn)放在巴西，亞洲和阿拉伯市場(chǎng)，上周BRF以5500萬(wàn)雷亞爾的價(jià)格出售了大量美麗華股份。
Veja雜志披露巴西經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展銀行出售JBS股份
Veja雜志報(bào)道，卡塔爾政府基金正在對(duì)JBS做盡職調(diào)查報(bào)告，計(jì)劃購(gòu)買巴西經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展銀行持有的JBS股份，消息出來(lái)后JBS股價(jià)上漲了3%以上，然而JBS否認(rèn)了這個(gè)消息，聲稱對(duì)巴西銀行和卡塔爾的談判毫不知情。
美麗華同意在智利建立分部
美麗華董事會(huì)宣布同意在智利建立分部，目前美麗華有26家牛肉加工廠，11家在巴西，6家在巴拉圭，3家在烏拉圭，5家在阿根廷，1家在哥倫比亞，總屠宰能力每天26380頭，目前針對(duì)智利產(chǎn)品已經(jīng)有一個(gè)辦公室和兩個(gè)分銷中心。
某些州育肥牛價(jià)格反彈
巴西育肥牛市場(chǎng)趨勢(shì)保持穩(wěn)定，上周末價(jià)格穩(wěn)定，本周初有些州價(jià)格有所反彈。圣保羅牛價(jià)穩(wěn)定在140雷亞爾/公斤，其他州價(jià)格漲了1-2雷亞爾。由于季節(jié)性供應(yīng)短缺，工廠采購(gòu)活牛比較困難，使價(jià)格上行，國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有復(fù)蘇跡象，不能把活牛漲價(jià)轉(zhuǎn)嫁到國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)。預(yù)期由于供應(yīng)短缺，活牛價(jià)格會(huì)保持穩(wěn)定，未來(lái)幾周批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格因?yàn)樾枨蟮脑鲩L(zhǎng)有可能會(huì)提高。
雖然面臨阿根廷競(jìng)爭(zhēng)，2017/18年烏拉圭維持481配額
烏拉圭2017/18貿(mào)易年出口歐盟481配額谷飼育肥牛肉15935噸，比上一年增加0.3%。烏拉圭占了享有優(yōu)惠關(guān)稅的歐盟總配額45711噸的34.8%，由于總配額減少，烏拉圭牛肉比上一年占比更高。此外烏拉圭平均出口牛價(jià)也增長(zhǎng)不少，從16/17年的8955美金離岸價(jià)漲到9524美金。同時(shí)烏拉圭幾乎用滿了希爾頓配額（99.8%），均價(jià)11752美金出口了6363噸，比上一年均價(jià)降低了2.2%。
年度配額不均衡發(fā)展
烏拉圭18年上半年的配額走勢(shì)不均，美國(guó)配額20000噸，只發(fā)運(yùn)了10931噸，同比減少15%，均價(jià)6263美金，而加拿大采購(gòu)了3892噸（+92%），均價(jià)4081美金。
上半年牛肉出口增加3%
六月烏拉圭出口了23438噸牛肉，今年最低，其中20171噸冷凍牛肉，3267噸冷鮮牛肉，同比減少7000噸，然而上半年總的出口量達(dá)到16.2萬(wàn)噸，還是同比增長(zhǎng)了3.3%，均價(jià)也同比增加5.9%，達(dá)到5116美金。中國(guó)依然是最主要市場(chǎng)，進(jìn)口13197噸（9636噸去骨，3560噸帶骨），只比五月少了200噸，占冷凍牛肉總出口量的65%。上半年中國(guó)總共采購(gòu)了85200噸冷凍牛肉，帶骨（23031噸）和去骨（62169噸）分別同比增加22%和2%。美國(guó)六月進(jìn)口3254噸排名第二。
出口歐盟冷鮮牛肉減少3%
烏拉圭上半年出口了13678噸冷鮮牛肉去歐盟，同比減少3%，六月出口量減少到2361噸，遠(yuǎn)比五月頂峰期的3570低得多，其中荷蘭采購(gòu)了8065噸，同比增加2%。同時(shí)上半年出口歐盟的冷凍牛肉增加了9%到9436噸，其中意大利2465噸。
上半年牛肉進(jìn)口增加三倍
根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，烏拉圭上半年進(jìn)口了6723噸牛肉，同比增加了三倍，平均到岸價(jià)4009美金，同比增加4%。81%的進(jìn)口來(lái)自巴西，達(dá)到5447噸，15%來(lái)自巴拉圭，去年同期51%進(jìn)口來(lái)自巴西，31%來(lái)自巴拉圭。
2017/18年活牛出口超過(guò)45萬(wàn)頭
2017/18貿(mào)易年，活牛出口總量45.2萬(wàn)頭，其中39.5萬(wàn)頭去土耳其，六月活牛出口達(dá)到86818頭，比之前都高，其中9200頭去中國(guó)，其余都出口到土耳其。
雖然供應(yīng)有限，育肥牛價(jià)格保持穩(wěn)定
烏拉圭活牛價(jià)格沒(méi)有變化，但供應(yīng)減少，很難買到特種閹牛，很多牧場(chǎng)延期出欄，活牛并沒(méi)有像預(yù)期那樣育肥，寒冷的天氣使活牛白天增長(zhǎng)的體重都在晚上消耗掉了。較重的特種閹牛價(jià)格3.35-3.4美金，常規(guī)閹牛3.3美金。雖然供應(yīng)不足，預(yù)期價(jià)格還是會(huì)保持穩(wěn)定，因?yàn)樾袠I(yè)利潤(rùn)已經(jīng)很薄，不具備再漲價(jià)的空間。母牛的供應(yīng)量比閹牛充足很多，最重的母牛價(jià)格3.15-3.2美金，較差的母牛也有3.05-3.1之間成交，小母牛價(jià)格3.25-3.3。
罷工使屠宰量減少
由于周二罷工導(dǎo)致少一天工作日，上周活牛屠宰量減少，只屠宰加工了39924頭，比前一周減少6879頭，其中閹牛19596頭，減少2400頭，母牛19447頭，減少4338頭。六月總共186081頭牛被屠宰加工，同比減少30000頭，已經(jīng)是連續(xù)第二個(gè)月同比減少。
阿根廷
阿根廷五月出口近24500噸牛肉，同比增加42%
五月阿根廷出口牛肉24473噸，總值1.356億美金，出口量同比增加42%，出口總值同比增加27.7%。去骨冷鮮牛肉平均離岸價(jià)8980美金，去骨冷凍牛肉4330，分別同比增加2.8%和1.1%，然而總的平均出口價(jià)格同比下跌了10.1%，所以出口總值增長(zhǎng)幅度并沒(méi)有總量那么大。
2018年前五個(gè)月阿根廷出口量增加60%，俄羅斯成為第二大進(jìn)口國(guó)
2018年前五個(gè)月牛肉出口量達(dá)到121277噸，同比增加59.7%，其中中國(guó)增加了102%，依然是最大進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口了61000噸，占阿根廷總出口量的一半。第二大進(jìn)口國(guó)是俄羅斯，進(jìn)口13592噸，同比增加433%，然后是智利11733噸，以色列9823噸，德國(guó)9682噸。除了摩洛哥，今年所有主要進(jìn)口國(guó)都從阿根廷進(jìn)口了更多牛肉。前五個(gè)月出口總值6.936億美金，同比增加48.3%。
最好的英國(guó)種閹牛價(jià)格突然大漲
由于美元增值出口利好，出口閹牛價(jià)格上周大幅增長(zhǎng)，最好的英國(guó)種閹牛六月增幅9%，目前70-73比索，印度串種閹牛65.5-68.5比索，霍爾斯坦牛和母牛價(jià)格與上周持平。
北美
加拿大提高美牛關(guān)稅
美國(guó)進(jìn)一步遭受全球肉類行業(yè)的報(bào)復(fù)，加拿大對(duì)價(jià)值1.7億美金的美國(guó)牛肉產(chǎn)品增加關(guān)稅。美牛產(chǎn)品將被征收10%的附加稅，直到美國(guó)取消對(duì)加拿大鋼鐵和鋁制品的貿(mào)易限制措施為止。
因?yàn)楦袊?guó)的貿(mào)易戰(zhàn)，美國(guó)豬肉可能每年損失22億美金
美國(guó)國(guó)家豬肉生產(chǎn)商委員會(huì)要求就中美貿(mào)易爭(zhēng)端召開(kāi)動(dòng)議，為增加豬肉出口鋪平道路。此前愛(ài)荷華州立大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)估，美國(guó)豬肉行業(yè)受中國(guó)25%的懲罰性關(guān)稅影響，每年會(huì)損失22億美金。
育肥牛價(jià)格下降2美金/百磅
南部平原育肥牛本周每百磅降低2美金，價(jià)格106-108美金，北部牛胴體降價(jià)2-3美金，每百磅169-170美金。
進(jìn)口牛肉市場(chǎng)復(fù)蘇
上周進(jìn)口量保持低位，但價(jià)格增長(zhǎng)。然而新西蘭進(jìn)口牛肉市場(chǎng)還很低迷，終端客戶傾向于本國(guó)瘦母牛，而且預(yù)期后兩個(gè)月育肥牛屠宰量將會(huì)增加。
亞洲
中國(guó)取消對(duì)英國(guó)牛肉禁運(yùn)
二十多年之后，中國(guó)終于取消了對(duì)英國(guó)牛肉的進(jìn)口禁令，對(duì)英國(guó)政府而言，這個(gè)消息意味著英國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)有機(jī)會(huì)進(jìn)入今后五年價(jià)值2.86億歐元的中國(guó)市場(chǎng)。在多年談判以及工廠考察之后，終于取得了進(jìn)展，今年早些時(shí)候英國(guó)首相特蕾莎梅訪問(wèn)中國(guó)時(shí)，習(xí)近平主席就宣布短期內(nèi)會(huì)取消牛肉禁令。中國(guó)和法國(guó)簽訂協(xié)議取消法國(guó)牛肉禁令之后兩天，又宣布取消英國(guó)牛肉禁令，中國(guó)目前是世界第二大牛肉進(jìn)口國(guó)，2017年進(jìn)口70萬(wàn)噸。
